×

Osim što očarava svojim mirisom, crna zova ima velike prednosti za zdravlje.

Zova je samonikla listopadna biljka koja najčešće raste po šumama i na vlažnom zemljištu, blizu rečnih kanala i potoka.

Žbun ove biljke obično raste u visinu do 10 metara, a boja se kreće od bijele do žućkaste.

Cvjeta u maju i junu, a kada procvjeta, nastaju zelene bobice koje se pretvaraju u tamnoljubičaste ili crne. Beru se sviježi u kasno proljeće kad su u punom cvatu, brzo se suše i sazrijevaju krajem augusta i tokom septembra.
Crna zova ima više procenata antioksidanasa u odnosu na malinu, kupinu ili brusnicu. Zrele bobice su prepune vitamina C i E, karotena, a najbogatije su vitaminom B1.

Njen cvijet i bobice sadrže veliki broj jedinjenja koja blagotvorno dijeluju na ljudski organizam, te olakšavaju simptome mnogih bolesti. Najpoznatiji među pigmentima su antocijanini koji jačaju imunitet i oštećene ćelije organizma.

Ljekovita svojstva

Crna zova ima moć da smanjuje stvaranje sluzi, te je korisna i protiv peludne groznice, sinusitisa i upale srednjeg uha. Odlična je u borbi sa prehladom i gripom, liječi sinuse i upale, ublažava alergije, rješava probleme sa zatvorom, smanjuje holesterol i eliminiše procenat masti iz organizma. Brojna istraživanja su pokazala i da je efikasna u borbi sa rakom. Cvijetovi zove imaju antivirusni učinak protiv gripa A i B, te virusa herpesa simpleksa tipa 1, pokazalo je jedno bugarsko istraživanje iz 1990. godine.

Također, efikasna je i kao protivupalna vodica za ispiranje usta, te sredstvo za grgutanje kod bolno natečenoa zubnog mesa i upale grla.

Historija upotrebe bilja

Cvjetovi zove se prže na maslacu ili ulju uvaljani u tijesto za palačinke. Nijemci iz cvatova prave osvježavajuće pjenušavo piće, a postoje i likeri i vino od cvijeta zove.

Od njih se u Slavoniji pravi pekmez, u Engleskoj pite i sos, dok Nijemci pripremaju kompot, voćni sok, vino, kašu i druga jela.

U zemljama bivšega Sovjetskog Saveza su se pripremali sirće i liker, kao i začin od zove, dok se u Švicarskoj zova uzgaja i prerađuje u velikim količinama.

Čaj od cvjetova zove

Punu kašičicu cvijetova zove prelije se s dva decilitra vrele vode. Ostavite poklopljeno deset minuta da odstoji. Popijte topao napitak,odmah lezite u krevet i dobro se pokrijte.

Sa dvije vruće šoljice čaja od zove možete izliječiti prehladu i grip na samom početku. Pijte nezaslađen vruć čaj tri puta dnevno po dvije šoljice.

Vino od zove

Sastojci:

- 20 velikih cvjetova zove

- 1.400 grama meda

- litar kvalitetnog visnkog sirćeta

- 3 kriške limuna

Priprema: Sve sastojke stavite u 15 litara vode i ostavite da stoje na suncu par dana. Nakon četvrtog dana treba da ih provijetrite. Tada procijedite, a tečenost ne smije da dođe u dodir s metalom, puni se u sterilizovane flaše. Flaše se slažu uspravno u tamnim i hladnim prostorijama, ponekad se nakratko otvore da se smanji pritisak. Nakon otprilike 42 dana (6 nedelja) spremno je za konzumiranje.

(Hayat / Foto: ilustracija)

SERVISNE INFORMACIJE
Ujutro svježe sa malom do umjerenom oblačnošću, a oko rijeka i po kotlinama sa maglom. Tokom dana sunčano uz malu ili umjerenu oblačnost i malo toplije sa prijatnom temperaturom bez vrućine. Vjetar slab do umjeren, sjeverni i sjeveroistočni. Jutarnja temperatura od 9°C do 14°C, na jugu do 18°C.
Planirana isključenja električne energije za 16. 8. 2019.     Elektroenergetski objekat   Područje bez napajanja   Razlog prekida isporuke Vrijeme prekida isporuke Početak    Završetak TS D.Crnjelovo 2 Jedan NN izlaz Izrada priključka.          10:00 11:30 TS 
Informacija o vodosnabdijevanju – 16.8.2019. Zbog otklanjanja kvarova na vodovodnoj mreži, danas, u vremenu od 07:00 do 13:00 časova, vode neće biti u ulicama: Srpske Dobrovoljačke Garde, Kralja Dragutina, Semberskih ratara i Petra Lubarde u Bijeljini, uključujući i sve manje priključne, susjedne
HIT NEDJELJE
Hit nedelje
NARODNI OBIČAJI SEMBERIJE
Pan radio Bijeljina © 2018
Powered by limun.co

Invisible menu